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Eine Fine de Bourgogne wird aus Traubentrester und Weinhefen destilliert
sondern ein Coteaux Champenois — der Stillwein der Champagne
AOC Coteaux Champenois
Das ist eine besondere aber gleichzeitig unaufgeregte alte dänische Kommode
Dekantieren Sie eine Stunde vorher
Georg Meissner Serrat de la Plane VdF 2020 BIO bandol Eine Fine de Bourgogne wirdSerrat de la Plane 2020 Georg Meissners Grenache aus einem heien, trockenen Jahrgang im Roussillon. 2020 hat im Roussillon die Winzer auf die Probe gestellt: extreme Hitze und Trockenheit. Die alten Buschreben auf Schiefer bei Calce haben die Herausforderung gut gemeistert tiefe Wurzeln, natrliche Konzentration, erstaunliche Surebewahrung. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. Der 2020er ist krftiger und konzentrierter als
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